白癜风患者饮食要注意以下几点：
一、多食：动物肝、肾、鲜蛋类、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。
二、多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、黑木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、黑豆、等豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物。
三、禁烟戒酒。避免继续危害人体免疫功能对皮肤产生损伤性的刺激。
四、禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等)。
五、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
治疗用药要持之以恒，即所谓恒心，不应受工作学习等因素影响而忘记服药或涂药。白癜风患者一不定期要具备这“三心”，信心、耐心与恒心缺一不可。
通常情况下，白癜风患者的抵抗力是相当低的，患者在疾病全预后的很长一段时间里，免疫力才会有所恢复。所以在临床痊愈后，即白斑基本上消失后，应该再服一两个疗程巩固。